UN DINAR CAMPESTRE - El 3 d'agost
El restaurant La Cúpula, de l’Hotel Plaza, es trasllada per un dia i li ofereix un menú degustació amb una adequada selecció de vins en plena natura, un dinar campestre únic.
El menú:
Aperitiu cruixent de pa amb herbes muntanya
———
Laminat bicolor de foie(vermell i natural) amb pa de llimona confitada i salsa de fruits del bosc
———
Arròs tradicional de muntanya cuinat al foc
———
Cúpula de flors de saüc, escuma de roses, broqueta de gerds blancs i salsa de violeta
———
Llaminadures
EL CELLER
Aigües minerals
Cava Sumarroca Brut
Sumarroca Blanc de Blancs
Sumarroca Rosat
Sumarroca Sirius
Infusions i Cafès
50€ (Impostos Indirectes inclosos)
Amb la col·laboració d’ INDÚSTRIES MONTANYA
Fotografies del dinar campestre
